Ciri Ciri Pohon Gaharu (Aquilaria sp.)

Gaharu atau kayu gaharu adalah resin beraroma harum yang digunakan dalam pembuatan parfum, dupa, dan ukiran. Resin gaharu terbentuk di inti kayu dari spesies pohon Aquilaria ketika mereka terinfeksi jamur Phialophora parasitica dan mengeluarkan resin untuk melawan jamur. Sebelum terinfeksi, kayu tidak berbau, relatif ringan dan berwarna pucat. Namun, seiring dengan berkembangnya infeksi, pohon tersebut menghasilkan resin aromatik berwarna gelap, yang disebut gaharu.

Sebagai tanggapan atas infeksi jamur tersebut, pohon Aquilaria menghasilkan inti kayu yang sangat padat, gelap, dan menghasilkan resin. Kayu telah menghasilkan resin dihargai dalam budaya Asia Timur dan Selatan karena aromanya yang khas, dan karenanya digunakan untuk parfum dan dupa.

Resin gaharu sendiri memiliki banyak sebutan di tiap daerah, misalnya di negara berbahasa Inggris dikenal dengan nama Agarwood, di Arab disebut Oud atau Oudh (عود), di Cina Chénxiāng (沉香), di Korea Chimhyang (침향), dan di Jepang Jinkō (沈香). Di Jepang, ada beberapa tingkatan Jinkō, yang tertinggi dikenal sebagai Kyara (伽羅).
 

 

Salah satu alasan utama kelangkaan pohon Aquilaria karna harga gaharu yang tinggi dan kurangnya penanaman budidaya. Sejak tahun 1995, Aquilaria malaccensis, salah satu spesies pohon penghasil resin gaharu berkualitas, telah terdaftar dalam Appendix II (spesies yang berpotensi terancam punah) oleh Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (CITES). Pada tahun 2004, semua spesies Aquilaria terdaftar dalam Appendix II, namun sejumlah negara memiliki reservasi luar biasa terkait daftar tersebut.

Kualitas aromatik gaharu dipengaruhi oleh spesies, lokasi geografis, asal cabang, batang dan akar, lama waktu sejak infeksi, dan metode pemanenan dan pengolahan.

Gaharu kelas satu adalah salah satu bahan baku alami termahal di dunia, dengan harga tahun 2010 untuk bahan murni unggul setinggi $100.000/kg atau setara dengan 1,4 miliar, meskipun dalam praktiknya pemalsuan biasa terjadi, memungkinkan harga serendah $100/kg atau 1,4 juta. Berbagai macam kualitas dan produk gaharu tersedia di pasaran, bervariasi dalam kualitas dengan lokasi geografis, spesies pohon, usia pohon, pengendapan budaya dan bagian pohon tempat potongan kayu gaharu berasal. Pada tahun 2013, pasar gaharu global diperkirakan berkisar antara $6-8 miliar dan berkembang pesat.
 

 

Ada 17 spesies dalam genus Aquilaria, asli Asia Tenggara, dan sembilan diantaranya diketahui menghasilkan resin gaharu. Secara teori gaharu dapat diproduksi dari semua spesies Aquilaria namun, sampai saat ini terutama dihasilkan dari Aquilaria malaccensis, Aquilaria agallocha, dan Aquilaria secundaria adalah sinonim untuk Aquilaria malaccensis. Aquilaria crassna dan Aquilaria sinensis adalah dua anggota genus lainnya yang biasanya dipanen. Pohon Gyrinops juga dapat menghasilkan gaharu.

Spesies daftar spesies Aquilaria yang bisa menghasilkan gaharu:

• Aquilaria acuminata – Papua Nugini, Indonesia, Filipina
• Aquilaria apiculata – Filipina
• Aquilaria baillonil – Thailand dan Kamboja
• Aquilaria banaensae – Vietnam
• Aquilaria beccariana – Indonesia
• Aquilaria brachyantha – Malaysia
• Aquilaria crassna – Kamboja, Malaysia, Thailand, Laos and Vietnam
• Aquilaria cumingiana – Indonesia dan Malaysia
• Aquilaria filaria – Papua Nugini, Maluku, dan Filipina
• Aquilaria grandiflora – Cina
• Aquilaria hirta – Thailand, Indonesia, Malaysia
• Aquilaria khasiana – Banglades dan India
• Aquilaria malaccensis – Indonesia, Malaysia, Laos, Thailand, dan India
• Aquilaria microcarpa – Indonesia dan Malaysia
• Aquilaria rostrata – Malaysia
• Aquilaria sinensis – Cina dan Laos
• Aquilaria subintegra – Thailand

Gaharu Sri Lanka dikenal sebagai Walla Patta dan merupakan spesies Gyrinops walla.

Di alam liar, hanya sekitar 7 dari 100 pohon Aquilaria dari spesies yang sama yang terinfeksi jamur dan menghasilkan resin gaharu. Metode umum dalam kehutanan buatan adalah menyuntikpohon pohon dengan jamur. Cara ini dianggap merusak pohon dan disebut sebagai gaharu palsu.

Minyak gaharu dapat diambil dengan cara disuling menggunakan uap, hasil total minyak gaharu dari 70 kg kayu hanya sekitar 20 ml.
 

Ciri Ciri Daun Gaharu

Daunnya berselang-seling, kasar, lonjong hingga elips, umumnya memiliki panjang 5-11 cm dan lebar 2-4 cm, dengan 15 hingga 20 pasang vena lateral yang tidak mencolok dan hampir sejajar. Ujung setiap daun pendek meruncing dan pangkalnya runcing lebar, dengan tepian yang utuh dan halus.
 

Ciri Ciri Bunga Gaharu

Bunganya kecil, berwarna hijau kekuningan, harum, muncul di ketiak daun.
 

Ciri Ciri Buah Gaharu

Buahnya berbentuk kapsul obovoid berkayu dengan penutup luar berupa rambut abu-abu pendek, dengan panjang 2,5 hingga 3 cm, membuka dalam dua katup datar saat matang.
 

Ciri Ciri Pohon Gaharu

Aquilaria adalah spesies pohon yang mengasilkan getah/resin gaharu yang pohonnya sendiri dapat tumbuh setinggi 20 meter. Kulit batangnya halus, berwarna keabu-abuan hingga abu-abu tua, dan kayunya berwarna putih hingga kekuning-kuningan.

Ciri ciri pohon gaharu yang paling mudah dikenali di alam liar adalah bentuk bunga dan wanginya yang khas.
 

Manfaat Pohon Gaharu

Spesies pohon dari genus Aquilaria menghasilkan resin gaharu harum berharga yang digunakan untuk bahan baku parfum, dupa, dan obat-obatan.

Resin yang dihasilkan dari kayu digunakan sebagai obat tradisional Tiongkok yang berharga yang disebut Chen Xiang (沉香). Menurut literatur pengobatan Tiongkok, resin gaharu dapat diekstraksi dalam jumlah besar melalui infeksi jamur alami atau dengan luka luar (hingga 5 cm ke dalam kulit kayu). Pemanenan resin yang berkelanjutan dari satu pohon dapat diinduksi dengan membuka luka 3 sampai 4 cm ke dalam kulit kayu, dan resin dikumpulkan beberapa tahun kemudian setelah akumulasi. Atau sejumlah kecil resin dapat diekstraksi dari balok kayu dengan cara dipanaskan atau dibakar, sehingga resin mencair dan meresap dari balok kayu.

Bagian batang atau cabang pohon yang mengandung potongan-potongan kayu yang harum masuk ke dalam perdagangan dengan nama “Agarwood”.

Resin gaharu yang diproduksi oleh spesies pohon dari genus Aquilaria disebabkan reaksi terhadap infeksi jamur atau luka luar. Kayu yang menghasilkan resin biasanya ditemukan pada pohon yang berumur lebih dari 20 tahun. Meski tidak semua pohon terserang jamur, dengan tekanan panen yang meningkat, pemanen di beberapa daerah sering menebang pohon sembarangan untuk mencari kayu yang terserang.

“Chen Xiang” atau gaharu berkualitas baik, sebagian besar berasal dari spesies Aquilaria malaccensis, dulunya diimpor dari daerah tropis Asia ke China tetapi pasokan produk berkualitas seperti itu sekarang sudah habis. Resin yang diproduksi oleh Aquilaria sinensis telah digunakan sebagai pengganti yang pertama.

Aquilaria sinensis adalah obat tradisional suku Yi. Ekstrak daunnya memiliki efek pencahar.
 

Cara Budidaya Pohon Gaharu

Keberhasilan menanam pohon gaharu ini bergantung pada stimulasi produksi gaharu di pohon. Berbagai teknik inokulasi telah dikembangkan, dengan berbagai tingkat keberhasilan.

Cara yang umum dilakukan oleh petani untuk membudidayakan pohon gaharu adalah cangkok dan penanaman benih. Metode penanaman dari benih banyak dilakukan oleh perkebunan komersil berskala besar di hampir seluruh daerah tropis di dunia.