Ciri Ciri Pohon Bidara Cina (Ziziphus jujuba)
padaBidara Cina atau Jujuba (Ziziphus jujuba) adalah spesies tumbuhan dari genus Ziziphus dalam keluarga Rhamnaceae, yang biasanya ditanam untuk diambil buahnya atau sebagai pohon hias.
Habitat asli Ziziphus jujuba tidak diketahui karena budidaya yang luas sejak zaman dahulu, tetapi diperkirakan berasal dari Asia selatan, antara Lebanon, India utara, Cina selatan dan tengah, dan mungkin juga dari Eropa tenggara.
Bidara Cina telah diperkenalkan ke Madagaskar dan menjadi invasif di bagian barat pulau. Di Bulgaria timur, Karibia timur, Jamaika, Bahama, dan Trinidad pohon ini tumbuh liar tetapi juga sering ditanam sebagai pohon hias taman. Di Barbados dan Guyana, Bidara Cina ini dikenal sebagai “Dongz” atau “Donk”. Di Antigua dan Barbuda, buah Bidara Cina disebut “Dumps” atau “Dums”, dan di Bahama disebut “Juju”. Bidara Cina juga dikenal sebagai “Pomme surette” di Prancis dan Karibia.
Bidara Cina saat ini dibudidayakan di berbagai tempat di seluruh dunia. Altun Ha, sebuah kota Maya kuno di Belize, terletak di Distrik Belize sekitar 50 kilometer sebelah utara Kota Belize dan hutan sekitarnya, juga memiliki beberapa varietas pohon Bidara Cina yang disebut sebagai “Prem”.
Di daerah berbahasa Arab, Bidara Cina banyak ditanam dan sebagai alternatif dari spesies Ziziphus. Pohon ini juga erat kaitannya dengan pohon Sidrah atau Sidr yang disebutkan dalam Al-Qur’an, sedangkan di Palestina justru jenis Ziziphus spina-christi yang disebut Sidr.
Meski banyak ditanam di berbagai negara dan memiliki nama yang berbeda-beda, secara global pohon ini dikenal dengan nama Chinese Jujube.
Ciri Ciri Daun Bidara Cina
Daunnya bulat telur, hijau mengkilap, panjang 2-7 cm, dan lebar 1-3 cm, memiliki tiga urat menonjol di pangkal, dan tepi bergigi halus.
Ciri Ciri Bunga Bidara Cina
Bunganya kecil, berdiameter sekitar 5 mm, dengan lima kelopak berwarna hijau kekuningan yang mencolok.
Ciri Ciri Buah Bidara Cina
Buahnya bisa dimakan dalam kondisi segar, berbentuk lonjong, hijau saat muda dan coklat tua kekuningan ketika masak. Buah Bidara Cina memiliki biji yang keras dan mirip dengan biji zaitun.
Ciri Ciri Pohon Bidara Cina
Bidara Cina adalah pohon meranggas yang tumbuh sebagai semak kecil dengan ketinggian 5-7 meter, dengan cabang-cabang yang penuh duri.
Pohon Bidara Cina mentolerir berbagai suhu dan curah hujan, tetapi untuk menghasilkan buah yang maksimal pohon ini membutuhkan musim panas yang panas dan air yang cukup.
Tidak seperti kebanyakan spesies Ziziphus lainnya, Bidara Cina mentolerir musim dingin yang cukup dingin, pohon ini dapat menahan suhu sekitar -15 °C. Hal ini memungkinkan pohon tumbuh di pegunungan atau gurun, asalkan ada akses ke air bawah tanah sepanjang musim panas.
Ciri ciri pohon Bidara Cina yang paling mudah untuk dikenali dan dibedakan dari bidara lainnya adalah daun dan buahnya yang lebih besar.
Manfaat Pohon Bidara Cina
Buah Bidara Cina mengandung banyak khasiat untuk kesehatan, seperti Vitamin dan asam amino.
Daunnya dapat digunakan untuk membuat teh herbal.
Buahnya dipadukan dengan bahan lain untuk mengobati pilek dan influenza.
Buah dan bijinya digunakan dalam pengobatan tradisional Cina dan Korea, yang diyakini dapat menghilangkan stres, dan secara tradisional dipercaya sebagai antijamur, antibakteri, antimikroba, antiradang, antispastik, antifertilitas, antinefritik, antioksidan, kardiotonik, imunostimulan, hipotensi, sedatif, dan penyembuhan luka.
Bidara Cina bersama dengan Akar Manis Cina (Glycyrrhiza uralensis), digunakan dalam pengobatan tradisional Cina untuk menyelaraskan dan memoderasi tumbuhan lainnya.
Kayunya yang keras dan berminyak, bersama dengan buah pir, digunakan sebagai potongan kayu untuk pencetakan buku pertama di dunia, yang dimulai pada abad ke-8 dan berlanjut hingga abad ke-19 di Cina dan negara-negara tetangga di Asia. Sebanyak 2000 eksemplar dapat diproduksi dari satu potong kayu Bidara Cina.
Kayu Bidara Cina juga digunakan dalam instrumen tradisional Asia. Kayu ini memiliki kerapatan sedang hingga keras yang mirip dengan Maple Eropa (Acer pseudoplatanus) dan memiliki kualitas tonal yang sangat baik.
Cara Budidaya Bidara Cina
Pohon Bidara Cina dibudidayakan dengan cara cangkok dan penanaman biji. Petani umumnya membudidayakan Bidara Cina dengan cangkok karena presentase tumbuh yang lebih tinggi dibandingkan semai biji.